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GUNさんの趣味なブログ【 Harley FLSTS・FXDB・Mercedes W463_G320・Jeep Wrangler Unlimited】

2輪と4輪で遊ぶ、旅やこだわりアイテム紹介

 

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神奈川グルメレポ「宮ヶ瀬の裏のあたりステーキレストランSTUMP」 

ボーナスシーズンですかね?

茄子かしい響きです。。。

今日は新しいレストランを開拓したので、
食レポをしてみたいと思います。

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宮ヶ瀬の裏あたり、厚木市半原か?にある
ステーキレストラン「STUMP」。

何度かツーリングで前を通ってて、結構混雑していたので
チェックしていたのです。

初夏の夜走りでちょっと行ってみました。
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ウッディで流行りを意識した店内。
夜遅かったので結構空いていた。
でも、混雑な印象なので事前TELした方がスマートだろう。

オススメは和牛ステーキらしいが、3500円〜なので
1500円のハンバーグにしてみた。ステーキソースはデミとガーリックの2択だったか?

出てきたのはコチラ。
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率直な感想だか、中の下。
料理って、食べた瞬間に想定内〜想定以上〜想定以下だと思うんだけど、
事前チェック時の混雑模様と店内の雰囲気など自分の中のハードルを上げてしまったせいもあるが、
う〜ん、って思った。

でも、好き嫌いの範囲だろう。(個人的にイマイチ)
粗挽きのひき肉を使用し、肉感もあり悪くはないと思う。
ただ脂が抜けちゃった感があるのでもう少し肉汁が欲しい。

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こちらはハンバーガー。
気持ち体に良い全粒粉のパン。全粒粉って玄米的な感じだと思う。

お連れ様は美味しいと言っていたが、
可も不可も無いメロンを美味しぃーと連呼する感じなので若干の疑問符。

場所がら相模湖や山梨帰りのツーリングで近くを通るのであれば、寄る価値はあるだろう。
リピートするかはその人の価値次第。

次頼むのなら、デミソースで半熟目玉焼き乗せで
大味な感じにして誤魔化すと思われる。

スタッフさんは皆さん元気よく、素敵な感じだと思う。


追記
1年2ヶ月ぶりに再訪しました

お店の関係者さんから、
このブログにコメントが来ちゃって、(下記のコメント欄)
乗ってる車も判明するだろうし、自分のラングラーは絶対的に少ない(限定カラー国内に16台)なので
非常に気まずいなぁ。。。

根に持ってたら、確実にバレるよな。。。

ってのは置いておいて。
身元バレするクルマで行ってまいりました。
20161008stump.jpg
写真はハンバーグ200g+ハラミステーキ200gのセットメニューで単品2500円+ライス別

ハンバーグが美味しくなってました。
肉の挽き加減も程よい荒さで、食べ応えもありました。
前回と比べとってもジューシー。

自分の品評が影響しているのかわかりませんが、
粗挽きジューシーなハンバーグに変わってました。

その翌週も行ったのですが同じクオリティでした。

ソースは、ガーリックかバター醤油、デミグラに追加料金で変更可

わさび系のソースとか、ハンバーグに関してはソルト&ペッパー系も悪くないので
ソースバリエーションやテーブルに塩胡椒があると益々良いかもしてません。

初回の印象を大きく超えて、満足感あるお店に変わってました。

Category: 雑記

tb 0 : comments 2   

コメント

初めまして。スタンプです。
この度はお口に合わない商品を提供してしまい申し訳ありませんでしたm(_ _)m

機会が御座いましたら、またのご来店をお待ちいたしております。精進いたします。突然失礼致しました。

stump #- | URL | 2015/12/24 08:32 [edit]

stumpさん
生意気言ってスミマセン…
ブログでハンバーガー食べ歩きレポがあり、
勝手に自分ランキングしております。

スタッフさんは元気あって好感持てますし…

ファーストインプレッションで挽肉のパサ感を感じてしまって…
油分と弾力ある噛み応え感がアップすれば最高です!
クルマもバイクも珍しいからバレちゃうな〜

多分ブログ見て食べに行ってる人いるから許してください…

gun #- | URL | 2015/12/24 09:35 [edit]

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